Carta de Brasería de Sax: cocina casera a la brasa

En Brasería de Sax hemos creado una carta basada en la cocina tradicional, donde el protagonista es el sabor auténtico. Nuestra propuesta combina arroces al sarmiento, carnes a la brasa y platos elaborados con ingredientes de calidad.

Cada elaboración está pensada para que disfrutes de una experiencia completa en un restaurante en Sax, donde la sencillez y el buen producto marcan la diferencia.
También disponemos de menú del día, preguntenos.

Nuestra Carta

Menú

Arroces al sarmiento: nuestro plato estrella

Los arroces al sarmiento en Sax son uno de los pilares de nuestra cocina. Preparados al momento y cocinados con leña, conseguimos un sabor intenso y característico que no deja indiferente.

Trabajamos cada arroz con mimo, respetando los tiempos de cocción y utilizando ingredientes seleccionados para garantizar un resultado perfecto. Son ideales para compartir y disfrutar en buena compañía.

Si buscas un arroz auténtico en Sax, este es uno de los platos que no puedes dejar de probar.

Una gran cacerola metálica llena de un guiso rojizo burbujeante reposa sobre un fuego de leña abierto

Carnes a la brasa: sabor y punto perfecto

Nuestra selección de carnes a la brasa en Sax está pensada para los amantes del buen producto. Cocinadas al fuego, logramos ese equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor.

Cada pieza se elabora al momento, controlando el punto de cocción para que disfrutes de una carne tierna, sabrosa y con ese toque inconfundible de la brasa.

Un gran trozo de carne cruda, con vetas de grasa visibles y una capa de grasa, que reposa sobre una rejilla metálica

Reserva y ven a disfrutar de nuestra carta

Descubre el auténtico sabor de las brasas en Sax y disfruta de una experiencia gastronómica basada en la tradición.

Cuatro croquetas, dispuestas sobre una superficie cubierta con imágenes de periódicos antiguos en blanco y negro.

Platos caseros con esencia tradicional

Además de nuestros arroces y carnes, en nuestra carta encontrarás opciones elaboradas siguiendo la filosofía de la cocina casera en Sax.

Apostamos por recetas sencillas, bien ejecutadas y con ingredientes de calidad, manteniendo siempre el sabor de lo auténtico.

Una carta pensada para disfrutar en buena compañía

Nuestra carta está diseñada para compartir momentos. Ya sea en familia, con amigos o en pareja, en Brasería de Sax encontrarás opciones para todos los gustos en un entorno cercano y acogedor.

Una persona se apoya en la barra de un restaurante junto a una gran paella, con comensales al fondo.